萬聖節快樂🎃
這節日應該要吃上西餐才能配合氣氛對不
南瓜芝士火鍋♨️
。原隻南瓜切開頂部，除去瓜囊蒸約10mins。預熱焗爐200度，用上mozzarella 起司混合淡忌廉、白酒、黑椒、蒜鹽倒回南瓜盅焗1小時。這道菜非常耐熱，沾上菜和麵包吃非常可囗。
牛油帶子伴飛魚子墨魚汁意大利麵🐚
。煮好意粉備用，先用牛油煎香帶子伴入鹽和黑椒調味。下飛魚子和墨魚汁炒香加回意粉，炒熱放上帶子和餘下的飛魚子即成極速簡易菜式。
印度烤雞上脾🐔
。用上印度烤雞醬＋乳酪作醃料，預熱焗爐200度，過程約25分鐘，途中需把多出來的醃料反轉塗勻再焗。
好鬼貴既閃電泡芙⚡️
。LECLAIR 的閃電泡芙好吃得沒話說，我想應該會繼馬卡龍另一想學習的昂貴甜點。
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